張政峰的購物守則

我自幼喜愛京戲，幾近癡迷。 讀小學時，父母每天給一角錢買早點，我花五分錢買太平涼糕或包子充饑，一星期可攢得三角錢。周末用這點錢去民生街勞動劇場買張丁票（最便宜的戲票），便可過戲癮了。彼時昆明名角云集，好戲連臺，我看過劉奎官先生的《水淹七軍》《走麥城》等關公戲，也看過他演出的《通天犀》《艷陽樓》等傳統名戲，印象深刻。之后家境式微，早點錢由一角減為五分，難有機會進劇場聽戲。一位小學同窗看我戲癮難耐，拉我去他家大院內看戲。大院緊鄰勞動劇場，隔墻上有半尺見方的通氣窗，抬個小板凳站在窗前，劇場內景便一覽無余。我站在小板凳上蹭戲，不下百場，彼時稱為看“站戲”。至今思之，仍興味盎然。 參加工作后經濟寬裕，聽戲的愛好一發不可收拾。適逢改革開放之初，云南籌建京戲院，關肅霜、高一帆、梁次珊、賈連城、程靜華等名角組成京戲院一團，原勞動人民京戲團的韓福香、楊勇斌、周福珊、楊麗春等組成二團，陣容鼎盛，可謂云南梨園界的黃金時期，演出水平直追北京、上海的京戲院，位列全國三甲。關肅霜的代表作《鐵弓緣》被北京電影制片廠拍成藝術片，在全國轟動一時，還被評為百花獎的最佳戲曲片獎，開云南戲曲之先河。她文武全才，在這場戲中出演花旦、武旦、青衣、小生、武生等行當，令人叫絕。凡有關肅霜演出，無論票價多貴，排隊購票有多辛苦，我和戲友們都千方百計求得一票，只為一過戲癮。記得在星火劇院觀看三國戲《白門樓》，關肅霜反串小生，扮演末路英雄呂布，唱腔高亢激越，響遏行云，劇場內掌聲和叫好聲仿佛要將屋頂掀起。 當年我到北京出差，看到有報紙刊登京戲演出的消息，不禁大喜過望。我下榻的旅館在西城區，劇院卻在東城區，路途遙遠，卻擋不住看戲的熱情。那天烏云密布，繼而大雨傾盆，我撐著雨傘擠公交車，費了近兩小時才找到劇院。只見人頭攢動，熱鬧非常，門口卻高掛“客滿”招牌，令我大失所望。正準備打道回府，卻遇到一位老北京退票，讓我喜出望外。那晚演出的劇目，有梅葆玖、譚元壽聯袂的《大登殿》，馬長禮的《打棍出箱》，都是經典名劇。梅葆玖是梅蘭芳大師之子，正宗梅派傳人；譚元壽是譚富英大師之后，功力深厚；馬長禮師承馬連良大師，嗓音清亮，這臺戲可謂群星云集，滿臺生輝。在北京城欣賞到頂尖的京戲演出，享受聽戲之樂，實乃我平生之一大快事，至今難忘。 >>>更多美文：心情日志

我8歲那年，父親不知從哪兒弄回來兩只小乳鴿。這對小乳鴿還不到一個月，翅膀剛剛長出粗毛，一雙漆黑的眼睛四處張望，望著這兩只小精靈，我們兄弟三個都喜歡得不得了。 父親對我們說：“你們喜不喜歡小鴿子啊？”我們立馬齊聲應道：“喜歡！”“喜歡就每天去外地多捉蟲子來喂小鴿子。等過一兩個月小鴿子長大曉得飛了，它們就能出去找食了。”父親又說道，“小鴿子長大后每月能孵一窩崽（兩只），到年底，我們家就有十幾只鴿子了！”“那鴿子長大后我們能不能殺了吃呀？”我問父親。“當然能。我買鴿子養，就是為了以后殺給你們吃，讓你們長好身體。現在你們的任務是要把鴿子養好養活。要是養死了，誰也別想吃鴿肉、喝鴿湯！” 打那時起，我和弟弟們就每天到外面去捉蝗蟲和小魚小蝦回來喂鴿子。那時鴿子太小，不知道吃東西，非要人喂不可。沒想到小鴿子吃了兩天蝗蟲和小魚小蝦后就開始拉稀。我和弟弟們都嚇不過，生怕小鴿子死了。 “爸，鴿子今天怎么不吃不喝啊？”我憂心忡忡地問父親，“是不是病了？” “怎么？才養兩天就病了？”看父親那模樣，也很著急。 “那怎么辦呢？”我急急地問父親。 “等我去問問你表叔就知道了。”父親說。 那晚，父親硬是走了十幾里山路去了表叔家，因為鴿子就是在他家買的。表叔是獸醫，肯定知道鴿子生病是怎么回事。 “不要緊，”父親一回到家就對我說，“你表叔說了，鴿子不吃活食（指小動物），吃了就會生病。明天給點米飯吃它就會好。” 聽了這話，我們三兄弟那顆懸著的心終于落下來。 果然不錯，后來，我們每天喂半生不熟的米飯給鴿子吃，沒幾天它們就生龍活虎一樣活潑可愛了。 大約過了一個月，這對小鴿子在我們三兄弟的精心喂養下就能展翅高飛了。后來正如父親所說，到這年年底，我家就有了十幾只鴿子，家里堂屋的墻壁上做了一排鴿子籠。 到了第二年，我們家就再也沒有讓鴿子繼續發展了，在小鴿子開始學飛的時候，就把它們殺了清蒸來吃，這時的小鴿子肉嘟嘟的，又鮮又嫩，我們連骨頭一塊都吃了下去。說殺鴿子，其實不是刀殺放血，而是將小鴿子拿到水里灌死。如今想起來也夠殘忍的。 真要感謝那些小鴿子。在那個極度貧窮的年代，我們三兄弟每月還能吃幾只那么嫩的鴿子，也算是很幸運的了。 >>>更多美文：心情故事

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

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視覺上的味覺盛宴

對於美食，我們往往先以眼「饗」為快。一道精緻的料理、一塊質感濃郁的巧克力，它們的吸引力首先來自於視覺的饗宴。

各種繽紛的色彩、豐富的紋理、創新的造型，都是觸動我們味蕾的先鋒。而這正是我們服務的核心所在——將美食的視覺體驗提升到一個全新的境地。

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